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第十三章 制作糖葫芦

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林玫搅了有好一会儿这才看到糖色慢慢变黄,于是立马拿过筷子往锅里粘了过去,见拉出来还没成丝,就又放下了筷子继续熬。

又熬了一会过后,林玫又拿筷子试了试,终于看到筷子能够挑出长丝来了。

于是,林玫立马又忙不停地拿起一旁的山楂串在糖锅里滚了一圈,之后又拿出来放在抹了油、洒了芝麻的木板上,并用力摔了一下。

张氏见状,立马惊呼出声。

“大丫!摔了做什么!”

林玫笑了笑,看着张氏说道。

“娘,摔一下之后就会有一个明显的大糖片,可漂亮了呢!这样才好看啊!娘你放心好了,我可是专业的!”

听了林玫这么说,张氏悬着的一颗心这才放了下来。

林玫又让二丫把火再烧小了些,自己则马不停蹄地在糖锅里滚着糖葫芦。

幸好她找了两块长长的木板,不然就糖葫芦冷却的时间和锅里糖熬的纯度都放不下。

林玫又拿了油和芝麻洒在另一块木板上,加紧做些糖葫芦。

直到最后一根糖葫芦拍在了木板上,所有糖葫芦都满满当当地被放在了两块木板中。

当然,有的已经到了时间可以拿出来了,林玫立马拿了两根,一根递给了娘,一根递给了二丫。

张氏拿着异常漂亮、光滑的糖葫芦,一副恍然大悟的样子看着林玫说道。

“大丫,娘一直没明白,你在木板上抹层油是干啥用的,这下,娘终于明白了,咱们大丫就是聪明,这都能想到。”

林玫不好意思地笑了笑,她这是借用了中华大文明啊!

而接过了糖葫芦的二丫已经一口咬掉了一颗山楂,糖渣渣被咬碎的声音传了开来。

“真好吃!姐姐,太好吃了!娘,你快吃呀!好好吃呢!”

二丫咕囔着嘴,不停地撺掇着张氏吃,张氏见她这副神色,也觉得特别好奇,咬下了一颗在嘴里,然后就跟二丫一样发出了糖渣渣碎裂的声音。

那甜甜的糖外层和酸酸的山楂里层混合在一起的味道,酸酸甜甜的,简直太美妙了。

林玫看着她俩这神色,得意地也拿起一串糖葫芦吃了起来。

这毕竟是老少皆宜的吃食,好吃那是肯定的嘛!

三个人默不出声地把各自手里的糖葫芦给吃了个干净,末了还咂巴了一下嘴,觉得回味无穷。

“大丫!你这糖葫芦做的味道是真不错!这肯定卖的出去!”

张氏兴奋地说道,心里唯一仅剩的担忧也慢慢放了下去。

林玫笑了笑,打趣着张氏说道。

“娘!你现在担心的应该不是卖不卖得出去,而是够不够卖了!”

“哈哈哈!你这丫头!竟找娘的乐子!”

张氏啐了林玫一句,不过看她脸上由心而发的笑容可以看出心情是绝对的好,全然没了林玫刚来的时候看到的那副样子。

林玫心里对娘所发生的变化开心不已,好日子来了也得有一家人一块儿享受才有意思嘛~

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